(由来是广州之寻味鳌头，时长共2分50秒)
独占“鳌头”的一桌菜，藏着怎样的百千万答卷？｜由来是广州
你闻到了吗？这是北回归线上最鲜活的烟火气。
夏日的潖江水蜿蜒过从化区鳌头镇的万亩良田，一桌乡野“鳌头菜”，镌刻了百年未改的“独占鳌头”之魂。
捺鹅、臭屁醋、粉葛汤、甜笋炒肉、红烧乳鸽、花生焖猪手、清蒸攀鲈鱼……自然的馈赠，在鳌头人的手中化作一桌无需修饰的盛宴。
无论是非遗工坊还是智能农场，鳌头的菜篮子早已装下了乡村振兴的星辰大海。
《从化县志》记载，鳌头原名“牛头”，相传在清朝同治年间，当牛头乡的才子在赛诗会中力压群雄，乡民们以方言谐音将“牛头”改为“鳌头”，“独占鳌头”的精神从此成为融入血脉的集体信念。
从赛诗会的文脉传承，到乡村振兴的产业突围，鳌头人始终以“争第一”的魄力，谱写了一份充满烟火气与生命力的“百千万答卷”。
统筹：冯艳丹 谭超
文字/脚本：黄楚旋
出镜/脚本：钟晓宇
拍摄：钟冠婷
剪辑：程钰琳
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